Speisen inmitten eines Jahrhunderts voller Tradition.
Ein Tisch für kaiserliche Offiziere
Die Wurzeln unseres Restaurants reichen bis zur Wende zum 20. Jahrhundert zurück. Pula stand unter österreichischer Herrschaft, und Angehörige der k.k. Landwehr waren in der Stadt stationiert. Das Restaurant war ein exklusives Haus, berühmt für seine Kochkunst, das ausschließlich die Elite der österreichischen Offiziere bewirtete.
Treffpunkt der ganzen Stadt
Nach dem Ersten Weltkrieg fiel die Region an Italien. In dieser Zeit machte sich das Restaurant mit seiner feinen Küche einen Namen und wurde zum zentralen Treffpunkt der ganzen Gemeinschaft.
Tito und Nasser zu Tisch
Der Ruf des Hauses wuchs stetig, und in den 1950er-Jahren speisten hier Staatsmänner wie der jugoslawische Präsident Josip Broz Tito und der ägyptische Präsident Gamal Abdel Nasser.
Vom Guide Michelin empfohlen
Umfassend renoviert, knüpft das Restaurant an frühere Erfolge an: Es wird vom Guide Michelin empfohlen und wurde im Juni 2026 von The New York Times hervorgehoben.
„Zu den herausragenden Adressen zählt Ribarska Koliba, ein 100 Jahre altes Fischrestaurant am Hafen.“The New York Times, „Where to Go on the Croatian Coast“, Juni 2026Den ganzen Artikel lesen